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关于无迪水饺
长春市泰北商贸中心是一家集速冻食品生产、研发、餐饮连锁、中央厨房配送服务于一体的新型实体企业。
公司坐落于长春市宽城区兰家工业园兴工路2188号，占地面积23000㎡，建筑面积4000㎡，由两栋标准化生产车间，一栋办公楼，一栋员工宿舍等基础设施组成。
馄饨和饺子的区别是什么？
- 分类：行业动态
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2020-10-26 08:57
- 访问量：
【概要描述】馄饨与饺子都是北方的传统面食，后来渐渐普遍起来，它们的构造相类似。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。下面就一起来看看饺子与馄饨的有什么不同。
馄饨和饺子的区别是什么？
【概要描述】馄饨与饺子都是北方的传统面食，后来渐渐普遍起来，它们的构造相类似。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。下面就一起来看看饺子与馄饨的有什么不同。
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- 发布时间：2020-10-26 08:57
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馄饨与饺子都是北方的传统面食，后来渐渐普遍起来，它们的构造相类似。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。下面就一起来看看饺子与馄饨的有什么不同。
1、叫法的区别
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”;南宋时称为“燥肉双下角子”。
而馄饨的叫法.就更多了
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成。
四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。 江西：俗称清汤。
日本：随著广东厨师，传自中国广东，沿广东话发音称“ワンタン”(wantan)，写作“云呑”。
台湾：闽南语称扁食。
2、外形及吃法不同
饺子馅比较多，一般个头也比较大，而馄饨常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边，看上去比较好看;再就是吃法，饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃馄饨花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。
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